喜氣的金棗
金棗:芸香科,別名金柑、金橘,原產地浙江省甌江縣。葉互生長橢圓形,
葉緣稍微波浪狀,花簇生於葉腋,白色五花瓣具香味,果實卵狀橢圓型,成
熟時橙黃色,果皮油腺密生、平滑甘美,果肉酸中帶甜。每年十一月至翌年
三月是金棗產盛期,生長適合雨水充足氣候溫和的環境,宜蘭地區符合這些
條件,全縣產值佔全省九成以上,大部份的金棗加工製成蜜餞,其餘為鮮食
及拜拜祭祀等用途。金棗含豐富的維生素等營養素,糖漬或泡茶皆可,有潤
喉止咳的效用,農曆春節前後,枝葉茂盛的果園,一眼望去整片金黃色的果
實,美觀可愛且充滿喜氣。
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