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栗子粥

原料：栗子--5個，海帶清湯--1/2杯

做法：
（1）將栗子煮熟之後去皮，搗碎。

（2）海帶清湯煮沸後加栗子同煮。
栗子可強腸胃功能，有助於消化。嬰兒腹瀉時食用栗子，效果較好。

蔬菜粥

原料：牛肉- -20克，大米--1/3杯，胡蘿蔔、洋蔥--若干，香油、醬油--若干
做法：
（1）大米洗淨用水泡好，牛肉、胡蘿蔔、洋蔥切碎。
（2）用香油把牛肉在鍋裡炒一下，再入泡好的大米炒製。
（3）將大米炒至一定程度後加入胡蘿蔔和水，用文火煮爛，再用醬油調味。

胡蘿蔔粥

原料：準備胡蘿蔔(紅蘿蔔)適量
做法：
把胡蘿蔔洗淨去除根鬚放入蒸鍋內上米蒸熟蒸爛取出晾涼搗爛成泥
如果小孩喜吃甜食也可稍加白糖

特點：清香適口胡蘿蔔味甘性平有健脾助消化之功並含有胡蘿蔔素B族維生素
脂肪醣類其中含大量果膠有收斂和吸附作用患兒腹瀉食用後可以抑制腸道蠕動
對抑制消化不良所引起的腹瀉非常合適

脊肉粥

原料： 豬脊肉100克粳米100克食鹽香油川椒粉各少許
做法：
先將豬脊肉洗淨切成小塊放鍋內用香油炒一下然後加入粳米煮粥待粥，將爛熟時加入鹽胡椒粉調味再煮沸即成
特點：粥有肉香油等調味品味道極好此粥補益人體小兒常食可防止發生貧血

蓮子桂圓粥

[原料]蓮子20克、龍眼肉10克、糯米50克。
[做法]取蓮子、龍眼肉、糯米同煮成粥

[用法]每日2次，溫熱食用。
[作用]補心脾，益氣血。適用於失血性貧血。

[評註]桂圓大補、不宜久用；蓮子能平補不峻、可以久服。伏案誦讀、勞傷心脾、記憶減退、納穀不香者，可常吃蓮子粥。

柏子仁粥

原料]柏子仁15克、粳米100克、蜂蜜適量。
[做法]先將柏子仁去除皮、殼、雜質，搗爛，與粳米煮粥，待粥將時，兌入蜂蜜，稍煮開鍋即可。
[用法]每日2次，連服3天。
[作用]潤腸通便、養心安神。適用於心悸、失眠、健忘、長期便秘或老年性便秘。

[評註]柏子仁甘平、有養心安神、滋陰養肝、舒脾潤腸、美顏烏髮等作用。柏子仁含脂肪油14%、少量揮髮油、皂甙等物質，為常用的滋補安神藥。

酸棗仁粥

[原料]酸棗仁末15克、粳米100克。
[做法]先以粳米加水煮粥至將熟，加入酸棗仁末再煮片刻即可。
[用法]早晚溫服。
[作用]養心、安神、斂汗。適用於神經衰弱、心悸、失眠、多夢、黑眼圈。

[評註]酸棗仁末入粥中酸甘適口，深受歡迎。酸棗仁生用炒用均可，炒時間過常能破壞有效成分。可取酸棗仁微炒片刻研末，家庭可用擀麵杖研磨。

小米棗仁粥

[原料]小米100克、酸棗仁末15克、蜂蜜40克。
[做法]將小米加水煮粥至將熟，加入酸棗仁末，攪勻煮開即可。
[用法]每日2次，加蜂蜜溫服。
[作用]補脾潤燥，寧心安神。主治納食不香、夜寐不寧、大便乾燥。

[評註]酸棗仁能寧心安神，小米可補脾養心。酸棗仁在鍋內微炒片刻研末，家庭可用擀麵杖研磨。

綠豆粥

原料] 綠豆30g，粳米100g
[做法]
1．將綠豆、粳米淘洗乾淨。
2．把綠豆、粳米放入鍋內，加水約500g，煮至米爛汁黏時即可離火食用。

銀杏粥

益元氣、補五臟、抗衰老，老年、體弱多病者尤佳。正常人食之健體。宜家庭食用。
做法：
銀杏仁（去殼後用沸水燙去內種皮）6-10粒，冰糖少量，粳米2兩，水適量，同時放入鍋中，文火煮熟即成。以粳米成糊糜狀即可。
銀杏宜與其他淡甜低糖的米粥類相配，如銀杏八寶粥、銀杏綠豆粥、銀杏沙參蓮子粥等，糖以冰糖、白糖為宜。

石曉石製作 素材來自網路