FatherTang的部落格

炒半四季豆 – 這個四季豆要一根一根用菜刀橫切成兩半，才下去炒的，很費時費力，但是炒出來真的很好吃那豆子的口感真好，健康又有營養，很試合全家的，Bella在做大餐的時候，桌上一定會有一盤四季豆助消化!!

雜燴丸子燒 - 這個雜燴是要銷冰箱裡東一點西一點的剩菜，有IKEA肉丸， 還有做完冷凍起來的章魚小丸子，通通炒一鍋勾芡，再灑一點半島香鬆，就成了一道美味的下菜飯了!!

涼拌蛋醬黃瓜 - 這個涼拌黃瓜是家傳的，這次做的時候，加了一點自己的創意，爸媽吃不習慣!!

巴西國酒 - 有一次在後院吃飯，就炒了幾個小炒，再調上一杯巴西國酒，也很有風味呢!!

海鮮義大利涼麵 - 有一天要去Nana家，空著手不好意思，也還有個把小時可以做菜，就隨手調了這個海鮮義大利麵沙拉，醬用的是自己家裡自製的美乃滋，萊姆果優格，動物性鮮奶油，牛奶，再加上一大堆的好料!!!

脆皮燒雞 – 這是爸爸自己發明的新吃法，煮出來的很像廣式燒辣店裡的燒雞耶!! 可惜影片沒拍好，所以就沒上格子。

早餐汽泡柳橙酒 – 隨手一條，早餐美味加分，還好是禮拜天，不然哪有藉口一大早就喝酒呢??

花生醬核桃餅乾 – 有一天我家媽咪，看了Carol大師的第一本書，一直念要吃花生醬核桃餅乾，我就給她做了這個花生醬餅乾(不是Carol大師書裡的)，不過爸媽開開心心的拿餅乾罐裝起來，慢慢吃!!!

辣味紅燒牛肉麵 – Bella有沒有告訴過大家，Bella家的爸爸，做的紅燒牛肉麵，是全天下最好吃的?? 不騙你們喔!! 看這碗就知道了!! 所以Bella出門從來不點紅燒牛肉麵，因為通通不好吃，再吹牛一下喔，Bella自己也研發出一個與眾不同的牛肉麵，只是很費工，改天做了再與大家分享。

法式草莓可麗餅 – 這個可麗餅好吃又好做，也拍了影片，但是不知道存進了哪個檔案夾，所以找不到影片的檔案，一直沒能上格子呢!! 真是太豬頭了~

冷漬甘蘭菜沙拉 – 這個沙拉真好吃，酸酸的好下飯，拍影片拍到一半，相機沒電了，剩餘的部份，用iPad2拍的，結果就拿不出來了，所以也是到現在都沒能上格子，唉~

豪華皮蛋瘦肉粥 – 那天在舊金山姑姑家，想說幫姑姑做早午餐，讓她能夠回家就吃到粥，五穀飯加上瘦豬肉片加上羽衣甘蘭菜，這碗粥可營養了，結果姑姑說，這哪是粥，一點都不稀，這要是開粥店可就賠錢了!! Bella忘了跟大家說，煮稀飯時，不喜歡太稀的，不怕人吃喔!!!

杏仁四季豆 – 這個做來配烤牛眼排，可以幫助消化，是跟表姊的老公的猶太媽媽學來的，他們家廚房又大又漂亮，感恩節時我受邀去拜訪，我也實在真厲害，像這種應該八輩子打不到邊的親戚，我還能三不五時去拜訪，帶著兩公婆出去吃好料的!! 上次我們就一起吃廣式餐廳的龍蝦，那個媽媽可厲害了，吃龍蝦一點都不馬虎，後來才知道，她是東岸的波士頓人，那裡出產世界最有名的龍蝦呢!!

青醬脆片 – 這個青醬我是做來做墨西哥的安期拉捲，一做好，馬上拿著玉米脆片猛沾來吃，太好吃了!!!

新年煙花炒飯 – 五穀飯炒的炒飯，到Nana家裡吃的開心!! 看起來有沒有過年晚上夜空的煙火樣子呢??

西南醬烤鮭魚 – 這是我們的聖誕大餐，媽媽決定不吃牛勒排，改吃鮭魚，比較健康，所以我就做了一個鮭魚料理裡，最不健康的!! (^_−)−☆

五穀意仁粥 - 這個粥看就知道不是Bella做的，太稀了!! 室友Judy和我一起，做了這個健康的粥，配我做的不健康豬油燒餅!!! (^_−)−☆

鮮蝦韮菜盒子 – 這個韮菜盒子好鮮美，用料超級豐富，皮的作法是祕密喔!!! 對面劉阿姨的秘密配方喔!!!

自製炸醬涼麵 – Bella的室友Judy是個從中國西安古城來的大美女，做的一手好菜，那天她搬出從西安捧回來的一根桿麵棍，好長好長，就這樣和著麵粉和水，又揉又桿的給做了手工麵，又用麵粉和醬油做了好香的甜麵醬，Bella再切了一些蛋絲，黃瓜絲，蘿蔔絲，做成了這碗讓我每次看到，就兩頰發酸的涼麵。大家參考看看，說不定哪天大美女心情好，做了讓我拍影片呢!! 大家祝我好運了~

海鮮味增湯 – 姑姑那天要回到南加的家裡來，我給她煮了鍋味增湯，讓她回到家，馬上就有暖暖的家的味道!

餅乾和冰淇淋 – 有一次好友世惠到家裡來吃飯，就帶著她一起烤了這餅乾，那天大家都玩的好開心啊!!! 還有海鮮湯底的自製酸菜白肉火鍋呢!!! 世惠，妳下次來，我們再一起做大餐喔~

鮮蝦鑲蘑菇 – 這是道可以上的了檯面的菜，好看，味道也棒，這是有一年感恩節做的前菜，大家都吃的很開心~

起司義大利麵加芒果肉桂麵包 - 美國的小學生有的中午營養午餐很怪，像這個就不一般，但是我喜歡兩個加在一起吃，讚啦!!!

家傳東北酸菜白肉火鍋 – 那天吃的真棒，這麼一大鍋，五顏六色的也很好看，那湯頭又香又濃，真棒!! 唉，好想再吃一鍋，趕快冬天吧!!! 再來醃一大缸的酸白菜!!

南瓜核桃麵包 – 這麵包又濕潤又好吃，黃黃的看起來就想一大口咬下去，做了也一直沒上格子，就不小心給忘了!!

杏仁瓦片 – 這個還真花功夫，要做的薄又漂亮，要花時間用手指頭把杏仁片一個個剝開來，還真不簡單呀!! 不過啊，這個瓦片餅乾愛吃的人太多了，做來不及呢!!!

明太子蟹肉沙拉義大利麵 – 那天在舊金山漁人碼頭買了一大罐蟹肉沙拉，隔天要帶回南加，晚上先偷用一點點來做義大利麵，這麵不是概的，真的很好吃!!

加洲捲壽司 – Bella啥都喜歡在家自己做，維獨壽司這一樣，自己在家做，並沒有比較便宜，要買一大堆東西，做個四人份實在划不來，如果說要做一大堆，那就另當別論了。這天是 Bella媽咪的生日，壽星媽媽最大，她指名要吃Bella親手做的壽司，所以前一天就做了幾樣給她嘗嘗，大家看看，Bella好久沒做壽司了，寶刀未老??

魚子加洲捲 – 就是加了魚子的加洲捲啦，看起來就是一付會讓人口水直流的樣子，一做出來，就通通被幹掉了!!

起司如古拉餅乾 – 這個餅乾不容易做，可以說是高難度的餅乾，但是一做出來，馬上被一掃而空的感覺，真棒!!!

帊米香雞排沙拉 – 那天在Nana家，就著冰箱裡剩下的菜，弄了一個豪華沙拉，老人家吃的很開心，朋友Jason 也很開心，一回家就有”熱騰騰”的飯菜在桌上，真好~

覆盆子莓果醬 – 乾媽Michelle那天嚷嚷著要吃這個餅乾，答應要幫忙洗碗盤，就來做，好美麗的餅乾三明治呀!! 真想再吃一塊!! 唉，這次沒人洗碗了~

生魚片丼飯 – 每隔不久，我就得做一次這個丼飯解解饞，很貴，但是很值得~

養生藥材蒸魚 – 這裡頭的料很好，有枸杞子，薑絲，等等還有米酒，蒸出來特別香，魚肉吃起來特別香甜呢!!

酪梨沾醬 – 美國流行的一道頭檯，不過我發覺，拿來吃著玩也不錯!!

越式米紙春捲 – 這米紙捲很好做喔，真的不難，會做了後，就不會想出去外面點了!!

韓風烤肉夾餅 – 那天拍了影片，就忘了上格子，到現在，都還沒剪接呢，看我有多混~

南洋風燒肉飯 – 這個不小心做出來，讓堂弟Leo一吃難忘了燒肉飯，後來都 再也做不出來了，原因是，Leo那天講話調皮，我轉頭就想，好，一山還有一山高，拿了幾瓶辣椒粉辣椒油的往裡頭加，結果出來特別美味，但是後來就做不出來了!!! 祝我好運，再多試幾次，說不定就又做的出來了~

早餐玉米脆片- 這張照片好美，我做了老半天，跟室友Peter在後院享用了，就懶得再做一次了，等我下次想吃再照影片囉!!!