俄羅斯城堡KBAC
地址台北市士林區小西街28-1號B室
(劍潭捷運站1號出口/基河路‧小西街口第二間)
電話02-2881-6608
老闆兼主廚Oleg Feklinov是個俄羅斯人...目前因為簽證問題還沒度假回台
店裡頭只有8~10個位子~ 一下子就客滿了
且廚師都是現點現做...需要很有耐心
老闆自釀的黑麥汁Kvass
其實就是俄羅斯的國飲-克瓦斯淡啤酒
黑麥汁喝起來淡淡的
毫無酒精味
今天點的是$290的套餐
首先上菜的是
甜菜根沙拉
Свекольный салат
(Beetroot salad with walnut)
甜菜根絲涼拌著核桃碎片
牛肉蔬菜湯
Борщ
(Borsch)
甜菜根丁、番茄丁、洋蔥丁、蒔蘿、大塊牛肉、幾坨酸乳酪...料多湯頭美
俄羅斯沙皇烤肉
Шашлык
單點的蘑菇雞肉布林餅$60
Блины с грибами
(Blini with chicken, mushroom)
搭配酸黃瓜
蘋果派布林餅
Блины с яблоками
(Blini with apple)
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