地瓜球作法
材料:地瓜泥、.糯米粉、地瓜粉、細砂糖、豬油。
做法:將材料揉拌均勻至光滑後備用,然後將備用的材料搓成長條狀,分割成等份,並搓成丸子狀備用。等待油燒熱至110℃後,將地瓜球放入鍋中油炸至浮起後,輕輕攪拌鍋內的油,待丸子表面呈現金黃色後撈起並瀝乾油即可。
2.海藻~~海苔、海帶.....都是。
3.綠豆~~綠豆湯
4.木耳~~酸辣湯、配色用的,炒菜時多少放一些好了。
5.韭菜~~韭菜豬肉水餃、水煮韭菜、蒼蠅頭、炒蛋、炒豬肝、炒蝦仁
6.香菇~~含各種菇類。
7.地瓜葉~~炒地瓜葉
8.洋蔥~~洋蔥炒蛋、炒牛肉、煮排骨湯、炒羊肉、煮咖哩。
9.南瓜~~金瓜米粉、南瓜湯
10.糙米~~不好吃
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