預防血管硬化阻塞和心臟病的食療法
血管硬化阻塞是造成心臟病的根本原因。而這是美國和工業國家的第一死亡原因。每年工業界社會失去無數中年英才，家庭失去父親丈夫。要預防心臟病就要預防血管硬化。目前連十歲小孩甚至於出生嬰孩已有血管硬化現象。所以不要以為中年以上才應該注意這個問題。
血管失去彈性、開始硬化有以下的現象：
飽餐之後有特別疲倦感。
健忘於日常所熟悉的事。
腦子無法有創新思路或接受新思想。
長期感到冷、弱，或腳麻發熱。
頭痛。
長期失眠。
心口緊。
肩痛。
走路時提東西氣喘。
走路時小腿痛，停下休息則好。
早上睡醒伸腰，胸骨下會刺痛，每晨如此。
腳踝或腳上有小的傷口。
頭昏頭鳴，突然失聰。
視覺不清或暗淡。
嚴重的血管硬化會造成走路短程腳會痛。其他毛病也可能與血管硬化有關，也許血液的氧氣不能充分補充某器官，這些包括：
氣喘
心臟毛病
高血壓
記憶不好
失眠
失聰
淋巴系統毛病
腿痛
瞎眼
肝毛病
腎臟毛病
糖尿病
攝護腺毛病
中風
除此，觀察眼瞳外圈，有白圈即有血管硬化；耳垂有紋路或星紋都表示心臟周圍的血管有硬化現象。血管硬化的原因有很多，以下提供十點：
脂肪過多。
飲水、食物和空氣過多的化學藥品污染。
空氣和食物有金屬污染。
氟積存在體內。
吃糖過重（一次五茶匙以上的糖會立刻使血液凝結）。
太多的環境干擾和壓力。
少運動。
吸菸。
避孕藥的服用。
噪音。
血管硬化最主要的原因是動物食物的攝取，如肉類、蛋、和牛奶。肉食的美國男士死於心臟病的可能性是百分之五十，改為全素的（不吃蛋和牛奶），死亡率降到百分之四。Dr. Dean Ornish在他十幾年的實驗中肯定證明，要治療心臟病最有效的方法就是素食和放鬆（參看Dr. Dean Ornish's Program for Reversing Heart Disease）。除此之外，戒菸、避免噪音、少吃糖和鹽，多吃高鉀的蔬果、早晚可用一至三茶匙的蘋果醋(Apple Cider Vinegar)加水喝，注意選用自然釀造沒有加熱的Raw Organic Apple Cider Vinegar。
Hanna's Herb Shop有提供用草藥所配的方法(Circu-Flow)可在一個月之內清除血管積存的東西，很多美國人在服用Circu-Flow一個月之後，避免心臟手術。Circu-Flow含有Hawthom果，木賤草汁Quaw Bark配蘆薈汁一天三次。（Hanna's Herb Shop: 1-800-206-6722或303-443-0755）。
採用一星期斷食一天，以水果或清水加一點檸檬汁、蘋果醋（每杯水加一茶匙）為主，會加速血管的清掃。
文／雷久南博士
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