蒜蓉蒸蝦

 
 

距離使人更親近 孩子一外出獨立 真的成長的很快 蠻皮程度都減低了


猴兒放假回家 勤快的幫忙家裡的工作 有客人問 那是我請的學徒嗎?真勤勞啊!


笑笑回答 對啊!還提供終身雇用制


逛到他大學網頁 在自我介紹經歷上 他填....****學徒 我問他怎會這麼填


他輕輕鬆鬆說...本來就是這樣啊~ 我覺得很好啊~


心裡很感恩 他是個心態健康又有自信的孩子


大概身邊就有受父母苦心栽培 私下卻以父母工作為恥的碩士孩子


都要結婚了 還瞞著對方 家裡是市場賣雞肉的小販 私下交待提親的人千萬別穿幫


最終 父母知情後 心中何以堪~


我想換個角度思考 這和成長中父母看待自己工作的態度和價值觀 有很大的關係


不管是何行業 能正面正向看待自己的付出 不枉自菲薄 無形間 也強化他人看待你的方式



蒜蓉蒸蝦


這是營養滿點的好菜色 調味.做法都很簡單 推哦


材料 選個子稍大點的白蝦或草蝦8隻 大蒜3瓣 蔥白2支 淡色醬油一茶匙 鹽半茶匙


米酒適量 蔥綠.辣椒切絲適量 粗黑胡椒粒少許


做法


1.蔥白切末 大蒜壓成蒜泥 混合入小碗 加入鹽拌勻放10分鐘 蔥綠切絲泡水


2.蝦用剪刀剪去鬚和腳 並開背去泥腸[用刀直切開背也可以 但蝦殼會滑 先這樣做 可以降低危險]


再用刀片開 用紙巾拭乾水份 排入蒸盤


3.在朝上的蝦肉面滴上少許米酒 填入蔥蒜鹽抹勻 入已開水中蒸6-7分鐘


4.取出蒸熟的蝦排盤 灑上一點粗粒黑胡椒 點綴蔥綠.辣椒絲 就完成了



這樣蒸出的蝦 不但蒜味濃郁 出水也少 蝦肉彈牙鮮甜


來一起享用吧!






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