紅燒牛腩

 
【材  料】
牛腩 500公克
紅蘿蔔 100公克
白蘿蔔 100公克
青蔥段 10公克
辣椒段 5公克
薑片 2公克
1000㏄
滷包 1個
【調 味 料】
醬油 1大匙
冰糖 1大匙
蕃茄醬 1大匙
醬油膏 1大匙

【做  法】
1.牛腩洗淨瀝乾,切小塊狀;紅蘿蔔、白蘿蔔洗淨去皮,切塊狀;青蔥和辣椒洗淨切段備用。
2.取鍋,將作法1的所有材料、薑片、水、滷包和調味料放入。
3.續放入電鍋內,外鍋加入4杯水,按下電鍋開關,煮至開關跳起,且牛腩軟化即可。
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