FatherTang的部落格

材料：洋蔥3個，紅葡萄酒500毫升，1瓶普通紅葡萄 酒配三個洋蔥。

製法：將洋蔥 洗淨，去掉表麵茶色外皮，切成 八等份約半月形。

將洋蔥裝入玻 璃瓶內，加入紅葡萄酒，(將剝下來的外 皮也一起加入效果更好)。

將玻璃瓶蓋好 密封，在陰涼地方放置約2至8日。

(個人覺得一星 期最好)

將玻璃瓶的洋 蔥片，用濾網過濾後，洋蔥、酒 分開裝入瓶中，放置在冰箱中冷 藏。

飲用方法：

一.每日約一杯(50毫升)年紀大的人每 次20毫升左右；

二.每日飲一至兩次；浸過酒的洋蔥片一起食用更 好；

四.不喝酒的人， 可用兩倍左右的開水稀釋後飲用 或每次倒入電鍋內煮約4至5分鐘，蒸發酒 精後飲用。­

五. 若然喜歡甜 的，可加入一點蜂蜜。

看到這裡大家 是否覺得很容易呢？究竟又可以 治那些病呢？

讓筆者告訴大 家，其功效對膝蓋! 疼痛、白內障、老人痴呆的效果相當驚人， 日本非常流行。

一. 高血壓的患 者，飲了之後血壓正常且安定， 也會降低糖尿值，把血糖下降。

二. 最妙的是對老花眼也有很大的改善，飲用之後 不用戴眼鏡也可以閲讀一般的週刊、雜誌。

三. 每晚都要去幾 次廁所的夜晚頻尿症，喝了兩天 之後，不可思議的完全恢復正 常。

四. 每天夜裡醒 來，一直到天亮都不能再入睡 的，不食安眠藥不能入睡的不眠症，飲用之後也會全消除。

五. 眼睛疲勞和模糊不清，喝了之後第二天就沒有 問題了。

六. 對幾乎無法治療的白尿症，尿會混濁的喝了之 後的也變得接近透明。

七. 經常肚子會脹，非常痛苦的便秘症，喝了之 後第二天便恢復正常排便。

以上這麼多的 功效，如果你的年齡在中年以上 者一定適合，花錢不多，有益且 功效顯著，不妨一試。

補充：討厭吃洋蔥 嗎？看看下面的文章，即使它再 不可口，為了身體好，也請多多 食用。

關心自己也關 心家裡的人喔！

【洋蔥比骨質 酥鬆症的藥有效】

家庭主婦不愛用洋蔥做菜，處理時會讓人流眼淚，很多人也怕洋蔥味。除非是 手藝高超的洋蔥料理，否則真的 很難找到洋蔥的熱愛者。但是想 要讓自己骨骼結實、身體長得高、預防骨質酥鬆症的人，最好還是乖乖地捏着鼻子吃洋蔥吧。 因為權威期刊“自然”的最新研究報 告指出，洋蔥是最能夠防止骨質流失的一種蔬菜。洋蔥預防骨質流失的效果，甚至比骨質酥鬆症 治療藥品“calcitonin”還要好。

研究人員讓雄 性大白鼠每天吃一公克干洋蔥， 連續四周後，公白鼠的骨質平均 增加了13.5-18%。另一組實驗 則發現，讓大白鼠食用含有洋蔥 的混合蔬菜，也能夠減少骨質流 失問題。第三組實驗則是讓摘除 卵巢的雌性大白鼠每天吃1.5公克的洋蔥， 結果骨質流失的速率減少了25%。更值得注意 的是，洋蔥的保健功效在短短12小時內就看得 到了。

研究人員認 為，洋蔥的效果可能來自於“預防骨質流失”，因此想要利 用洋蔥保健的人，每天可能要吃 上200-300公克（10盎司）的洋 蔥，才能夠預防骨質酥鬆症。

醫食同源，在 我們日常食物中，有很多蔬菜水 果都具有藥物般的療效。像西餐 裡少不了的配菜洋蔥，它對身體 的好處簡直超乎想像。

洋蔥炒蛋，或洋蔥炒牛肉，都是美味無比的健 康菜；而洋蔥還可以用來生吃或 榨汁喝，根據醫學實驗，它更能發揮多種神奇療效。

【洋蔥可以預 防膽固醇過高】

據哈佛醫學院 心臟科教授克多格爾威治博士指 出，每天生吃半個洋蔥，或喝等量的洋蔥汁，平均可增加心臟病 人約30%的HDL含量（HDL為高密度脂蛋 白膽固醇，一種被認為有助於預防動脈粥狀硬化的膽固醇，也是 一種的好的膽固醇。）

每天生吃半個洋蔥，或喝等量的洋蔥汁，以保 護心臟，這原是個民間偏方

【洋蔥可以分 解脂肪】

克多博士在自 己的診所裡對病人進行實驗，證明洋蔥確有提升好膽固醇的療效，不過煮得越熟，越不具效果。克多博士讓診所裡的心臟病人每天吃洋蔥，結果發現洋蔥裡所含的化合物也能阻止血小板凝結，並加速血液凝塊溶解。所 以，當你享用高脂肪食物時，最好能搭配些許洋蔥，將有助於抵銷高脂肪食物引起的血液凝塊； 所以說牛排通常搭配洋蔥一起 吃，是很有道理的。

【洋蔥可以預 防胃癌】

洋蔥和大蒜、 大蔥、韭菜這些蔥屬蔬菜，因含有抗癌的化學物質，研究人員在中國山東省一個胃癌罹患率很高 的地方所做的調查發現，當洋蔥吃得越多，得胃癌的機率就越 低。

【洋蔥可以對 抗哮喘】

洋蔥含有至少 三種抗發炎的天然化學物質，可以治療哮喘。由于洋蔥可以抑制 組織胺的活動，而組織胺正是一 種會引起哮喘過敏症狀的化學物 質；據德國的研究，洋蔥可以使 哮喘的發作機率降低一半左右。

【洋蔥可以治 療糖尿病】

很久以前，洋蔥就被用來治療糖尿病，到了現代，醫學也證明洋蔥確實能夠降 血糖；而且不論生食或熟食，都 同樣有效果。原來洋蔥裡有一種 抗糖尿病的化合物，類似常用的 口服降血糖劑甲磺丁胺，具有刺 激胰島素合成及釋放的作用。

【洋蔥還有其 他多種療效】

洋蔥的妙用還 不止上述這些，在日常生活中， 洋蔥還可用來防治失眠：將切碎的洋蔥放置於枕邊，洋蔥特有的刺激成分，會發揮鎮靜神經、誘 人入眠的神奇功效。

感冒的時候， 喝加了洋蔥的熱味噌湯，很快就可發汗退燒。如果鼻塞，以一小 片洋蔥抵住鼻孔，洋蔥的刺激氣味，會促使鼻子瞬間暢通起來。 如果咳嗽，以紗布包裹切碎的洋 蔥，覆蓋於喉嚨到胸口，也可以 很快抑制咳嗽。