不能空腹吃的水果※
大家都知道，吃水果有益健康，於是水果成了一
些人的正餐。其實，有些水果是不適合在空腹的
狀態下進食的。
番茄：
含有大量的果膠、柿膠酚、可溶性收斂劑等成分，容
易與胃酸發生化學作用，凝結成不易溶解的塊狀物。
這些硬塊可將胃的出口幽門堵塞，使胃裡的壓力升
高，造成胃擴張而使人感到胃脹痛。
柿子：
含有柿膠酚、果膠、鞣酸和鞣紅素等物質，具有很強
的收斂作用。在胃空時遇到較強的胃酸，容易和胃酸
結合凝成難以溶解的硬塊。小硬塊可以隨糞便排洩，
若結成大的硬塊，就易引起“胃柿結石症”，中醫稱
為“柿石症”。
香蕉：
香蕉中含有大量的鎂元素，若空腹大量吃香蕉，會使
血液中含鎂量驟然升高，造成人體血液內鎂與鈣的比
例失調，鎂是影響心臟功能的敏感元素，對心血管產
生抑製作用。空腹吃香蕉會使人體中的鎂驟然升高而
破壞人體血液中的鎂鈣平衡，對心血管產生抑製作
用，不利於身體健康。
香蕉空腹時食用，會使血液中鉀含量高於正常濃度，
會出現明顯的感覺麻木、肌肉麻痹、嗜睡乏力等現
象，這時開車就容易發生交通事故。因此駕駛員不宜
空腹吃香蕉。
桔子：
桔子含有大量糖分和有機酸，空腹時吃桔子，會刺激
胃黏膜。
甘蔗和鮮荔枝：
空腹時吃甘蔗或鮮荔枝切勿過量，否則會因體內突然
滲入過量高糖分而發生“高滲性昏迷”。
山楂：
山楂的酸味具有行氣消食作用，但若空腹食用，不僅
耗氣，而且會增加饑餓感並加重胃病。
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